Muffiny s kávovými zrny
Jednoduchý recept na lahodné muffiny s kávovými zrny...
INGREDIENCE
- 110 g hladké mouky
- 50 g cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 vejce
- Espresso (40 ml)
- 50 ml mléka
- 50 g rozpuštěného a vychladlého másla
- Čtvereček čokolády do každého muffinu
- Zrnkovou kávu na ozdobu
POSTUP
Troubu si rozheřejeme na 180 °C. Uvařte si espresso a přidejte do něj mléko. Až nebude tak horké tak přidejte vajíčko
Ve první míse smíchejte suché ingredience a v druhé všechny tekuté. Promíchejte v těsto a naplňte košíčky nebo formičky. Doprostřed každého košíčku dejte čtvereček čokolády tak, aby byl úplně ponořený.
Povrch muffinů můžete ozdobit zrnkovou kávou.
Dejce péct do předehřáté trouby na cca 20-25 minut.
